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豆芽炒饼做法怎么做炒饼好吃

日期:2018-12-26(原创文章,禁止转载)

在北京上大学时吃的最多的就是炒饼了,但是就是喜欢它的味道,怎么吃都不够,毕业后就很少会吃到这种美食了,今天闲来无事来学学豆芽炒饼的做法,其实做炒饼真的是太随意了,可以放很多种蔬菜榆林癫痫病的治疗医院在那里

一、豆芽炒饼

绿豆芽,切好的饼,里脊肉

葱,姜,蒜,绿尘椒酒泉看癫痫病去哪家,西红柿

1.将葱,姜,蒜民权县癫痫病医院哪家正规,尖椒切丝,西红柿切小块。

2.里脊肉切丝备用。

3.将准备好的绿豆芽洗干净,饼切成丝。

4.锅内倒油,油热后将切好的肉丝放入锅中,当肉丝变色后再将切好的葱姜蒜放入锅中入味儿。

5.将西红柿放入使油变成红色。

6.将豆芽放入翻炒,再放入少许鸡精。

7.将切好的饼放入锅中放盐翻炒,最后将尖椒放入翻炒几下即可出锅。

二、扁豆炒饼

原料:扁豆、里脊肉、饼丝、鸡蛋、水淀粉、蒜头、醋、麻油。

做法:

1、鸡蛋打碎,搅拌,肉丝中加入些许蛋液,搅拌,再放入水淀粉,抓一下。

2、锅中放油,倒入肉丝,低油温炒肉丝,将肉丝打撒,稍微炒一下捞出。

3、炒鸡蛋,不能炒太老,变色就可以捞出。

4、锅中放油,姜葱爆香,放入扁豆,放入盐,酱油,转小火。

5、放入饼丝、鸡蛋秦皇岛市治疗羊羔疯的专业医院在哪、肉丝,加料酒,盖上盖子。

6、小碟中放入蒜头、入醋,香油,制作酱汁。

7、3-5分钟后,大火爆炒扁豆,加入酱汁,翻炒,炒熟后即可出锅。

三、家常炒饼

材料

鸡蛋1只,葱末适量,白菜丝适量,饼0.5-1个,酱油0.25小匙,盐0.5小匙

做法

1.炒一个鸡蛋碎

2.锅入少量油,下多一些葱碎煸香

3.下洋白菜丝,炒到变软

4.下饼丝

5.加酱油

6.加盐

7.喜欢干的,可以多煸一会,有一些薄的饼丝就会脆脆的了。

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